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股災賠千萬! 「手作甜點」撐一片天
Feb 16th 2013, 11:54
網路知名的一家團購甜點賣家,現在業績看似風光,業者卻走過不少苦頭,廖敏雲和先生投資股票失利,積欠上千萬債,唯一能謀生的,竟是平時的興趣「餅乾烘焙」,一開始夫妻倆開著貨車到處擺攤,之後透過網友間口耳相傳,團購爆紅,現在不但還了債,訂單更是接不完。
手工烘焙業者廖敏雲:「加色素的我真的用不下去,因為我自己的小孩也要吃。」
一個個五顏六色的「雪球」,都是手工做,小東西,卻讓廖敏雲的人生從谷底翻上來。廖敏雲:「看了大家玩股票,就覺得年輕嘛,就跟著玩,沒想到就這樣子全都垮了,非常慘,每天打電話就是為了借錢。」
因為股災積欠上千萬,廖敏雲靠唯一的興趣做餅乾謀生。廖敏雲:「會支持我,其實是小孩子,所以我們(和先生)常常就是開著貨車,一個人帶孩子,一個人就賣餅乾,兩個人這樣輪流。」
小朋友就在廚房裡長大,擀麵棍和麵糰是他們的玩具,為了孩子咬牙撐起來,廖敏雲和先生帶著這些餅乾,到處擺攤,剛開始1天還賺不到200元,有熱心的學生發起網路團購,一炮而紅,幾年下來,不但還清債務,現在每個月訂單至少有30萬。
廖敏雲:「我常常說,做吃的是最沒有感情的,為什麼,好吃,客人就會來,不好吃,客人就不會來了。」
廖敏雲的先生黃子營挑選食材很嚴格,夫妻倆到現在都還是像這樣,和員工聚在廚房,親手揉作每一道產品。廖敏雲VS.顧客:「馬哥,今天帶什麼好料的。」
不少熟客都是幾十年的好朋友,女兒小時候畫的春聯還貼在牆上,捨不得拆下,千萬債沒有把他們擊倒,有親情當靠山,和真材實料的點心作後盾,讓他們的人生由黑翻紅。
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