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〔自由時報記者盧賢秀／基隆報導〕「不但要忙著服務客人，還要顧及身障店員的情緒」，楊玉英說，帶著他們就像自己的女兒一樣。

基隆市一家火鍋店老闆楊玉英，自己育有一名成長遲緩和自閉的女兒，深知家有身心障礙孩子的辛苦，創業開火鍋店，也僱用兩名身心障礙者，讓她們有機會自立，以後不必靠其他人，也可以活得很好。

在基隆義二路開設日式火鍋店的楊玉英，店內僱用兩名身心障礙者，都已成年了，四肢健全，但動作比慢、反應也慢，客戶點菜太快，可能就無法應付。

楊玉英說，她要帶著兩名特殊店員洗碗、送菜，尤其上湯鍋時要特別小心，一點也馬虎不得，店員手腳慢一點，客人難免會有抱怨，說話口氣重了些，有時店員當場就掉下淚來，服務客人還得照顧店員的情緒。

有次，一名店員情緒發作，就直接回家不做了，她很擔心，兩天後，店員主動打電話給她，哭著要回來工作，她也沒有責怪店員。

客人常問她，為什麼僱用身心障礙者當服務人員，楊女說，她自己也有個發展遲緩、自閉的女兒，從小她就帶著女兒東奔西跑做復健看醫師，最擔心的是自己身後女兒怎麼生活，因此她願意帶著兩名身障店員，讓她們有機會自立。